烤兔肉的配方，烤兔肉怎么做好吃
郑州小吃培训学校 | 2018-03-15
烤兔肉
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本篇文章主要为您介绍了烤兔肉的做法和配方，烤兔肉怎么做更好吃。烤兔肉的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的烤兔肉技术，让您的生意越做越好。
食材用料
兔肉半只
孜然20g
盐15g
酒15g
酱油20g
白糖10g
做法
1.兔肉洗净后在兔腿厚的肉上切几刀，为了入味和烤的时候容易成熟
2.腌制几个小时，有时间的话可以提前一晚腌制，放在冰箱冷藏一晚第二天再烤
3.把兔肉穿在烤箱配的烤架上
4.穿好后放在烤箱中间的烤架上开旋转烤，底下不用垫烤盘，为了便于清理烤箱，在烤箱底下放一张锡纸就行了，烤完把锡纸拿走就行了，不会被滴下来的油弄脏烤箱
5.180度烤40分钟左右就熟了，烤箱温度不是固定的，按自己家里的烤箱而定，我家的烤箱温度偏高
6.兔肉烤熟后撒上孜然粉就行了，也可以撒椒盐，随自己口味决定
早餐面点