原味汤粉王的做法和配方
郑州小吃培训学校 | 2018-03-15
原味汤粉王
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本篇文章主要为您介绍了原味汤粉王的做法和配方,原味汤粉王怎么做更好吃。原味汤粉王的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的原味汤粉王技术,让您的生意越做越好。
食材
主料 粉条适量 瘦肉适量
做法
用猪的筒骨腿、大骨等材料,用清水洗净之后,在开水里面开大火煮2分钟。
去掉血水,再捞出材料,用清水洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上
再用汤水现滚切片猪肉及猪杂
锅中放水烧开后,放入面条煮开 面条熟了就捞出来倒在大碗上
加上秘制的配料,味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。
把煮好的原味汤捞到面条上加点香菜葱就可以食用了