郑州小吃培训学校 | 2018-03-15
骨头煲
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本篇文章主要为您介绍了骨头煲的做法和配方，骨头煲怎么做更好吃。骨头煲的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的骨头煲技术，让您的生意越做越好。
用料
主料 猪骨800克 白萝卜200克 黑木耳5朵
辅料 料酒2勺 盐3勺 葱1把 生姜1块
做法
猪骨洗净放入凉水锅中，放入生姜、料酒注会后捞出洗净
放入砂锅，再放料酒
放入开水大火煮开后改小火
白萝卜切块，黑木耳事先泡发好
等猪骨酥烂后放入萝卜、黑木耳
放盐
等萝卜软绵后放葱花即可。
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