岐山臊子面怎么做味道更好
郑州小吃培训学校 | 2018-03-16
岐山臊子面
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本篇文章主要为您介绍了岐山臊子面的做法和配方,岐山臊子面怎么做更好吃。岐山臊子面的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的岐山臊子面技术,让您的生意越做越好。
材料
猪瘦肉250克,小葱5根,辣椒末5克,面条500克,酱油适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.材料,都是超市买的,总共花了七八块钱吧
2.将瘦肉剁成肉末,小葱切成葱末
3.锅中加适量油烧热,放入肉末翻炒,加入酱油着色。然后加入开水汆成汤,加入辣椒末和葱末。
4.将面条放入开水中煮熟,一般大火煮个2-3分钟就差不多了
5.将面条盛入碗中,滤掉多余的水,将臊子汤浇在面条上即可。