★☆蘸水面怎么做味道更好
郑州小吃培训学校 | 2022-08-20
阅读:50
本篇文章主要为您介绍了★☆蘸水面的做法和配方,★☆蘸水面怎么做更好吃。★☆蘸水面的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的★☆蘸水面技术,让您的生意越做越好。
用料
西红柿
葱
鸡蛋
蒜
油泼辣子
五香粉
盐
鸡粉
高汤
面条
芹菜叶
做法
西红柿去皮切小块儿,葱切丝……蒜捣碎,用热油泼……★☆蘸水面的做法 步骤1
锅入油,加葱炒香(大约5—10秒),加入西红柿丁,五香粉炒到西红柿成酱,加入高汤(没有高汤加水),慢火熬30—60分钟
鸡蛋打散,入西红柿汤中成蛋花(冰箱的鸡蛋要提早拿出来回温)
大碗盛热水,煮好的面和芹菜叶捞进大碗,小碗盛西红柿汁,加入蒜泥,油泼辣子……开吃