怎么开甜品店？

郑州小吃培训学校 | 2017-09-14

甜品

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甜品店怎么开？

　　甜品是比较受大众喜欢的一类食物，开甜品店是创业的不错的选择，那么怎样能开好一家甜品店呢?

　　1要想开一家甜品店，首先你自己必须要对甜品有一定的了解，甜品怎么制作，有哪些种类，对甜品制作的设备，人员啊都要有一定的了解，比较重要的你自己能够动手做，对整个行业要有了解，不然恐怕很难设计出一个好的方案出来。

　　2进行客人的定位，

　　先将你的客人的范围定位好了，是想更多的吸引小孩女人还是针对大众

　　3品种的选择

　　开甜品店种类一定要丰富，比较好还有特色种类，可以有多种形式的，比如说煮的甜点，炖的甜点，西式的中式的等各种各样的，条件好的还可以准备一些比较好的糕点。另外，甜品的食材一定要选择好，不要给客户留下不好的用餐体验。

　　4店面装修

　　店里的装修不需要太高档，太高档了容易招不到客人，一般中档一点比较贴合民众就比较好了。厨房的话一定要设计好，空间要排布合理，准确。厨房的装修不能马虎，一定要认真做，这个关系到卫生许可证能不能拿到的大事。

　　5地段选择

　　地点的选择也很重要。选择的地段好，人流量大，交通便利。选择地段时一定要事先来做调查，比较好能观察个一段时间，看看人流量怎么样，尤其是你的目标顾客的人流量，有一点也很重要，就是这些顾客的行动，如果很多人以赶路为主，就算你选的地方人流量大，也很难有好生意。

　　6价格

　　价格方面可以大众化一点，节假日的时候可以提供一些促销活动可以增进人气

　　7办理证件