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怎么开甜品店?

郑州小吃培训学校   |   2017-09-14

甜品

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甜品店怎么开?

  甜品是比较受大众喜欢的一类食物,开甜品店是创业的不错的选择,那么怎样能开好一家甜品店呢?

  1要想开一家甜品店,首先你自己必须要对甜品有一定的了解,甜品怎么制作,有哪些种类,对甜品制作的设备,人员啊都要有一定的了解,比较重要的你自己能够动手做,对整个行业要有了解,不然恐怕很难设计出一个好的方案出来。

  2进行客人的定位,

  先将你的客人的范围定位好了,是想更多的吸引小孩女人还是针对大众

  3品种的选择

  开甜品店种类一定要丰富,比较好还有特色种类,可以有多种形式的,比如说煮的甜点,炖的甜点,西式的中式的等各种各样的,条件好的还可以准备一些比较好的糕点。另外,甜品的食材一定要选择好,不要给客户留下不好的用餐体验。

  4店面装修

  店里的装修不需要太高档,太高档了容易招不到客人,一般中档一点比较贴合民众就比较好了。厨房的话一定要设计好,空间要排布合理,准确。厨房的装修不能马虎,一定要认真做,这个关系到卫生许可证能不能拿到的大事。

  5地段选择

  地点的选择也很重要。选择的地段好,人流量大,交通便利。选择地段时一定要事先来做调查,比较好能观察个一段时间,看看人流量怎么样,尤其是你的目标顾客的人流量,有一点也很重要,就是这些顾客的行动,如果很多人以赶路为主,就算你选的地方人流量大,也很难有好生意。

  6价格

  价格方面可以大众化一点,节假日的时候可以提供一些促销活动可以增进人气

  7办理证件

  一切都准备好之后,不要忘了去办经营许可证之类的

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