特色兰州拉面培训学习哪家好
郑州小吃培训学校 | 2018-08-16
兰州拉面
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拉面是一种绝活，一个面团，在手中很快变成均匀细长的面条。如果你也想学习拉面，开拉面馆的话，小编向你提醒一下一定要有耐心和耐力，否则是做不出好味道的拉面的。制作出一碗美味的拉面不仅是面，面汤也非常重要。
兰州拉面，起源于唐代。众的创造，至今已有一千多年的历史，由于兰州拉面工序繁杂、用料考究，一直未能成为大众食品。到了清朝初年，兰州才有**家牛肉面馆“月阳楼”，据说清军将领左宗棠常常光顾此楼。一碗地道的兰州拉面牛肉面不光面要拉的好，更重要的是汤要鲜、清，味道还要浓郁。
兰州拉面技术培训学习内容详情
1、原料的选取，掌握各香料调料的性质;
2、兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作;
3、学习从和面--醒面--溜条--出条--拉面--煮面--出面，煮骨汤--调汤--成品。
4、店面选址及经营管理技巧。
食尚香专业于小吃技术培训，主要传授兰州拉面核心秘方内容，食尚香凭借着正宗的小吃配方和专业的小吃培训经验，多年的行业经验，通过精确的市场定位向学员提供最有利的技术保障，提供持续的技术支持服务，没有学不到的技术，只有不想学的懒人，来食尚香一对一的教会您好技术，不管学多久直到你学会为止，学好为止。
早餐面点