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　　“油泼辣子一道菜”是陕西关中八大怪中的一怪，也是关???中饮食文化的一大特色，其实与它密切相关的还有两大怪，“面条像裤带”“锅盔像锅盖”。油泼扯面技术培训 此外，有一首民谣流传甚广：“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕怒吼秦腔，一碗面条喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔。”油泼扯面技术培训 这些都生动地说明了辣子与陕西人的密不可分，也说明陕西人对油泼辣椒的喜爱和对辣子文化的传承与光大。

　　油泼扯面技术培训内容详情

　　1、原材料(香辛料)的识别及作用。

　　2、面条的煮制技巧和注意事项。

　　3、碗底的调制技术。

　　4、成品面条的搭配技术。

　　5、各种面臊子的制作方法和保存方法。

　　6、面馆开店流程培训(店面经营管理)

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　　优势一：研制的核心配料能做出的食品色、香、味、型都达到标准。

　　优势二：迷人口味，锁定所有消费者。标准馍、纯瘦馍、优质馍、好食汇多种口味任顾客选择，迷人的口味，超强的享受。独特的配方，令同行无法模仿，保证学员独揽财源。

　　优势三：终身免费技术升级，油泼扯面原材料的优采购渠道。

　　优势四：签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

　　优势五：学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。