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烤羊排技术哪里培训好

郑州小吃培训学校   |   2018-08-19

烤羊排

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  烤羊排是西部地区的风味食品。烤羊排用料考究,精选上等新鲜进口的羊排,经过师傅精心的腌制,再淋上独创的酱汁精烤而成。入口柔嫩,焦香浓郁,过口难忘。

  羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

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  烤羊排技术培训学习内容详情

  1、认识需要用到的配料与前期材料的处理;

  2、教授制作配置羊排用的秘制配料与香料;

  3、羊排的前期处理与入味;

  4、炭烤炉的架设与注意事项;

  5、教授烤制羊排的火候与秘诀。

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