全国比较好的秦镇米皮培训班

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秦：指秦始皇时代，都，指秦始皇国都。所谓秦镇米皮指的是秦始皇时代皇宫里面吃的秦镇米皮。秦镇米皮的制作发源于陕西秦镇，但是秦镇米皮的调味却来自一位非常精通天然香料的宫延调料师傅，经过他的精细研究和精心制作，才造就了一碗筋薄细腻、香辣爽滑、清香可口的绝世秦镇米皮。

秦镇米皮特点：色白、光润、皮薄、细软、柔韧，吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。秦镇大米面皮为秦代初创，虽后经战乱，灾荒等原因仍然流传至今。

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米皮制作主要教：

1、米皮是需要提前泡米

2、磨成米浆

3、上笼屉蒸

调制方法主要教：

1、辣椒油的做法

2、料水的制作

3、麻酱调制

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