蛋糕裱花培训班那里学好
食尚香 | 2018-08-22
蛋糕裱花
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裱花是蛋糕中一项重要的技术,作为甜点爱好者,爱吃,懂吃,能吃,会吃是基本的要求,但如果会做、懂做,就更厉害了;作为蛋糕师,蛋糕裱花则是必备的技能。蛋糕裱花是技术也是艺术,美好的蛋糕裱花造型会让食客在味觉之余得到视觉的享受。
蛋糕裱花技术培训学习内容详情
1,花边训练
花边训练6大手法:裱、挤、拌、绕、吊、拉(包含婚礼边,麻绳边、心形边、串珠边、窗帘边、贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边等)
2,抹胚训练
抹胚技术全套直胚、圆胚、方形胚、心形胚、异性胚技术制作,90度角手法训练,一刀收手法操作,掌控奶油厚度方法,抹刀手法技巧教学等
3,调色配搭训练
调色配搭,手法力度掌控,韩式花卉训练,经典玫瑰,奥斯丁,毛莨,小雏菊,芍药,牡丹,郁金香,五辨花等12款实用花型不实用不教
4,奶油霜制作训练
最新奶油霜制作,高级韩式奶油霜配方和色彩调配,调色快速抹面手法,学习奶酪奶油打发技巧
5,韩式豆沙打法训练
韩式裱花豆沙打法,豆沙花卉制作,成品制作;韩式裱花之芭比公主蛋糕服装搭配,铅笔花,3D立体卡通造型及成品,花盒蛋糕成品制作
6,韩式裱花基础训练
韩式裱花之豆沙裱花,蜡烛裱花,勾线蛋糕,韩式裱花乒乓菊,毛莨花,花篮花边制作,花篮成品制作,多肉等
7,韩式花卉训练
韩式裱花洋玫瑰,芍药花,花环式,山茶花,菟葵花,制作田园风韩式裱花系列创意蛋糕,仙人球,芦荟制作,花卉杯子蛋糕,盆栽蛋糕制作
8,5天成品实战训练
整体蛋糕的组装,摆设,各种类型主题成品蛋糕!5天成品实践训练,不少于10款蛋糕制作,创意芭比娃娃制作,创意情景蛋糕制作,创意花卉蛋糕,创意生日蛋糕小汽车蛋糕制作,创意生日蛋糕彩虹蛋糕制作,创意生日蛋糕卡通蛋糕制作创意水果蛋糕制作,创意新双层蛋糕制作,最新热卖的生日蛋糕巧克力蛋糕制作等等,可以让您做到举一反十自主创新!
食尚香蛋糕裱花学习班的蛋糕裱花技术培训学员,都要亲自动手操作,从和面做起,一直到自己完成成品,成品后的各种处理,我们对学员不约束学习时间,学员什么时候满意了方可毕业,真正做到让学员,高兴而来,满意而归,学员在以后创业过程中遇到各种问题,都可以随时联系食尚香,我们帮你解决解决你所遇到的难题,本蛋糕裱花学习班让你无后顾之忧的迈向成功之路,在我中心培训的小吃技术培训学员将长期义务支持,可长期免费享受技术服务。