臊子干拌面培训

　　想学做臊子面干拌面吗?

　　陕西面食以它独特的味道闻名天下，获得了人们的青睐!其面条特点细长。厚薄均匀。臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有套妇卜常重要的地位。在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场台都离不开它。吃面也有吃面的文化。北方人重面之劲道，南方人重面之汤料，中国人重面之蒸煮，西方人重面之拱烤。此外，面食文化更表现在其中隐含的民族情节、节日风俗和人生礼仪。

　　臊子面干拌面怎么做?臊子面干拌面做法配方

　　臊子面干拌面比较为重要的是汤，汤是臊子面的灵魂，本地人将臊子面的汤叫臊子汤。臊子分为肉臊子和素臊子两种，其中又以肉臊子为主臊子面干拌面与一般面条不同，手工擀面，薄如蝉翼，细如丝线，滚水下面莲花般转，捞到碗里一窝丝，浇上臊子汤，只吃面条而不喝汤。而且汤要宽、面要少、并突出酸辣味，才能体现出此面的特色。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　臊子面干拌面的培训课程：

　　1、制岐山臊子面臊子

　　2、制底菜、漂菜

　　3、和面、擀面、切面

　　4、制酸汤

　　5、煮面、调面。

　　臊子面干拌面介绍：

　　臊子干拌面是一种地方特色传统小吃。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。臊子干拌面制作的佐料丰富，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，调料香气扑鼻，味道浓厚。

　　食尚香臊子干拌面品种丰富：臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面较为常见。

　　营养价值

　　1、有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等

　　2、含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用

　　3、有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

臊子干拌面利润分析

　　开一家普通的臊子干拌面店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般臊子干拌面店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家臊子干拌面店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的臊子干拌面店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

臊子干拌面培训哪家好

　　要选择好的臊子干拌面培训机构,一定要先做考察.臊子干拌面培训机构的规模是首要考察点,同时要看臊子干拌面培训的设备好不好,臊子干拌面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有臊子干拌面培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家臊子干拌面培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香臊子干拌面培训优势

　　1,臊子干拌面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,臊子干拌面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

臊子干拌面培训时间

　　臊子干拌面培训时间一般根据臊子干拌面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么臊子干拌面培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个臊子干拌面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在臊子干拌面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好臊子干拌面技术.

臊子干拌面培训价格

　　食尚香是专业的臊子干拌面培训机构,在臊子干拌面培训收费这一块是非常合理以及透明的,臊子干拌面培训价格不高,而且臊子干拌面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取臊子干拌面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的臊子干拌面培训价格表发给您,以供您参考.

臊子干拌面开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好臊子干拌面技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做臊子干拌面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做臊子干拌面摊这种形式的话,一半臊子干拌面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做臊子干拌面店的.直接开臊子干拌面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开臊子干拌面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

臊子干拌面开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,臊子干拌面店面布置,装修

　　第四,制作臊子干拌面设备采购

　　第五,制作臊子干拌面原料采购

　　第六,臊子干拌面店审批手续,办理各项证书

臊子干拌面店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,臊子干拌面店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

臊子干拌面店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出臊子干拌面店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

臊子干拌面培训常见问题解答

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