白菜与蘑菇翻炒怎么做？哪里可以学到技术？
食尚香 | 2017-08-17
白菜,蘑菇
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想想温和的味道，多汁的白菜作为邀请在厨房做实验。这是特别好的土质蘑菇。在烹饪前彻底干燥白菜，确保不会结束一个水样的酱汁。
白菜和香菇翻炒做法：
1.修剪白菜的基部和从茎分离的外叶，留下比较小的内叶附着。在沙拉旋转器中冲洗并彻底干燥bok choy。
2.在中高火加热炒锅或大煎锅(非不粘)，直到热浪时你的手在底部。 加入植物油，大蒜和姜，搅拌一次; 然后立即添加蘑菇和炒，直到他们刚开始棕色，1到2分钟。
3.加入米酒和煮30秒。 添加bok choy叶和茎，做饭，用钳子扔，直到开始枯萎，约1分钟。 锅看起来很拥挤，但叶子枯萎了很多。
4.加入酱油，芝麻油，盐和胡椒粉; 厨师，经常折腾，直到白菜脆脆，另一个1到1 1/2分钟。
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