油泼菠菜面培训

　　想学做油泼菠菜面吗?

　　油泼菠菜面是一道食品，主料是面粉、菠菜。油泼菠菜面直接将菠菜叶与面粉和揉在一起，擀制成碧绿透亮，令关中人提起便滴涎水的油泼辣子菠菜面。

　　油泼菠菜面怎么做?油泼菠菜面做法配方

　　做法就是将面团擀成长条状的厚片，用刀切削成长约 10厘米、宽、厚约3毫米的条，后面的工序就同一般的手工面了。由于煮熟后吃筋道可口，名曰"削筋面"。传闻此面为唐时宫廷名吃。制作中有几点特殊要求，就是面粉加水揉好醒到，要求面硬。醒好的面擀成一寸多宽一尺多长半公分厚的面片。要切得宽窄均匀，水滚时下面，削筋面再煮不烂，捞在碗里条条清晰、不粘，晶莹剔透如玉石一般。下来调味比较有讲究。我们老家一般要加入两种臊子。红萝卜切细、铡碎炒熟一样，另外就是西府有名的臊子肉，各家有各家的炒肉秘方。加入这两样，再伴以凤翔有名的"凝香醋"和油泼辣子，一碗正宗的凤翔削筋面就做成了，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗 。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　油泼菠菜面培训种类：

　　油泼菠菜面、番茄猪肝菠菜面、北方清淡面食——菠菜面、油泼辣子面等等

　　油泼菠菜面的培训课程：

　　1、原材料的识别及选择技术;

　　2、各种臊子的炒制及保存方法;

　　3、秘制辣椒油的制作及保存方法;

　　4、秘制高汤的熬制及保存方法;

　　5、各种配菜制作的刀工技术;

　　6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺;

　　7、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验;

油泼菠菜面利润分析

　　开一家普通的油泼菠菜面店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般油泼菠菜面店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家油泼菠菜面店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的油泼菠菜面店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

油泼菠菜面培训哪家好

　　要选择好的油泼菠菜面培训机构,一定要先做考察.油泼菠菜面培训机构的规模是首要考察点,同时要看油泼菠菜面培训的设备好不好,油泼菠菜面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有油泼菠菜面培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家油泼菠菜面培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香油泼菠菜面培训优势

　　1,油泼菠菜面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,油泼菠菜面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

油泼菠菜面培训时间

　　油泼菠菜面培训时间一般根据油泼菠菜面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么油泼菠菜面培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个油泼菠菜面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在油泼菠菜面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好油泼菠菜面技术.

油泼菠菜面培训价格

　　食尚香是专业的油泼菠菜面培训机构,在油泼菠菜面培训收费这一块是非常合理以及透明的,油泼菠菜面培训价格不高,而且油泼菠菜面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取油泼菠菜面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的油泼菠菜面培训价格表发给您,以供您参考.

油泼菠菜面开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好油泼菠菜面技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做油泼菠菜面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做油泼菠菜面摊这种形式的话,一半油泼菠菜面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做油泼菠菜面店的.直接开油泼菠菜面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开油泼菠菜面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

油泼菠菜面开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,油泼菠菜面店面布置,装修

　　第四,制作油泼菠菜面设备采购

　　第五,制作油泼菠菜面原料采购

　　第六,油泼菠菜面店审批手续,办理各项证书

油泼菠菜面店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,油泼菠菜面店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

油泼菠菜面店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出油泼菠菜面店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

油泼菠菜面培训常见问题解答

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