啥汤培训

　　想学做啥汤吗?

　　“啥汤”以鸡汤为基础，伴以麦仁、面筋等原料，味鲜香醇，口味独特，深受人们喜爱。

　　传说清乾隆五下江南时，观赏市井，品赏到饣它汤美味，很是惬意。便问厨师：“是啥汤?”答曰：“就是饣它汤”。乾隆又问厨师“啥汤怎样写的?”厨师文化不高顿时傻了眼，用指比画着“食”字右边加个“它”字，即今天沿用的“饣它”字。乾隆不识这个字，看在彭祖面子也就接受了这个自造的汉字，而且高兴地封徐州饣它汤为“天下第一羹”。

　　啥汤怎么做?啥汤做法配方

　　正宗的“啥汤”是用整鸡、大麦长时间煨煮出来的。鸡要一直煮到散了骨架，麦仁一定要煮得透烂，汤需用慢火煨，而煨汤的佐料则需十几种，有黄豆、火腿丝、海带丝、薄荷片等等，再浇上一年到头从不断火，早已千锤百炼的浓浓的勾芡老汤，撒上花椒粉，胡椒面，就着热乎劲把汤和肉一并送入肚中，胃满意的同时，味蕾也在香气和涔涔薄汗中舒展开来

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　啥汤培训种类：

　　啥汤、胡辣汤、营养八宝粥、大米南瓜粥、小米红豆粥、鸡蛋醪糟，皮蛋瘦肉粥、什锦蔬菜粥、黑米粥等等

　　啥汤的培训课程：

　　1、傅亲手操作并口头知道，学员边看、边听、边记、边学。

　　2、员亲自操作，师傅旁边指导。

　　3、员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　4、论指导开店经验及相关注意事项。

　　5、供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。

　　啥汤介绍：

　　康熙皇帝南巡，路过栗城，今夏邑县城。天过午时，他路过一家包子铺，里面飘出一股浓浓的饭香，顿时引得他饥肠辘辘。他忙拐进铺子，问店家香从何来。店家指着一口大锅说：香味源自锅中的汤。康熙帝赶紧让店家盛了一碗，他一口喝下去，胃肠熨帖，神清气爽。他龙颜大悦，一连喝了三大碗，之后问店家汤的名字。店家也茫然，只说自家在煮肉时无意中熬成这种汤，求皇上给赐个名才好。康熙略加思索，说道：“既然不知道是啥汤，那就叫它‘啥汤’吧!”自此，啥汤在民间流传下来。

啥汤利润分析

　　开一家普通的啥汤店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般啥汤店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家啥汤店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的啥汤店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

啥汤培训哪家好

　　要选择好的啥汤培训机构,一定要先做考察.啥汤培训机构的规模是首要考察点,同时要看啥汤培训的设备好不好,啥汤培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有啥汤培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家啥汤培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香啥汤培训优势

　　1,啥汤培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,啥汤培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

啥汤培训时间

　　啥汤培训时间一般根据啥汤培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么啥汤培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个啥汤培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在啥汤培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好啥汤技术.

啥汤培训价格

　　食尚香是专业的啥汤培训机构,在啥汤培训收费这一块是非常合理以及透明的,啥汤培训价格不高,而且啥汤培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取啥汤培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的啥汤培训价格表发给您,以供您参考.

啥汤开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好啥汤技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做啥汤摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做啥汤摊这种形式的话,一半啥汤开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做啥汤店的.直接开啥汤店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开啥汤店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

啥汤开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,啥汤店面布置,装修

　　第四,制作啥汤设备采购

　　第五,制作啥汤原料采购

　　第六,啥汤店审批手续,办理各项证书

啥汤店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,啥汤店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

啥汤店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出啥汤店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

啥汤培训常见问题解答

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