炒饭培训

　　想学做炒饭吗?

　　炒饭，因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。　隋炀帝巡视扬州时，随之也将蛋炒饭传入扬州。使其风靡全国，之后，“扬州炒饭”这个名字便在全国风靡起来。

　　炒饭怎么做?炒饭做法配方

　　炒饭是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。炒饭相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭的前身

　　营养价值

　　有营养的，炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　炒饭培训种类：

　　咖喱牛肉饭、黑椒牛肉饭、番茄牛肉炒饭、番茄咖喱牛肉饭、麻辣牛肉饭、葱爆火腿饭、木统炒蛋饭、肉丁酱油饭、鸡丝炒蛋饭、咖喱香菇鸡、酸辣双黄、素三丁、扬州炒饭、咖喱番茄饭、西班牙炒饭、鸡蛋虾仁饭、蘑菇火腿、茜香双味饭、双脆炒蛋饭、虾皮青椒饭、咸鱼鸡粒饭、广式腊味炒饭、火腿玉米炒饭、茄汁香肠饭、生菜牛肉饭、翡翠炒饭、菠香炒饭、西班牙海鲜饭、萝卜干碎肉饭等等

　　炒饭的培训课程：

　　1、饭的蒸制处理

　　2、品的处理搭配

　　3、种口味的炒制技术

　　炒饭介绍：

　　网络传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。李中堂只是清末人士，而炒饭历史悠久，譬如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。

　　据说炒饭的发明和李鸿章有关。在一次国事访问中，这位晚清外交界的重量级人物命令他的厨师做一道中国人喜欢吃，洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子，做出这道享誉中外，雅俗共赏的美食。李中堂因此声名大振，可惜那个厨子连名字都没有留下。这令人想起宫保鸡丁，太子太保丁宝桢的府宴压轴菜家喻户晓，甚至四川和贵州两省为争这道菜的归属而对丁大人的籍贯争论不休。他那能干的厨子，也没有留下姓名。

炒饭利润分析

　　开一家普通的炒饭店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般炒饭店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家炒饭店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的炒饭店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

炒饭培训哪家好

　　要选择好的炒饭培训机构,一定要先做考察.炒饭培训机构的规模是首要考察点,同时要看炒饭培训的设备好不好,炒饭培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有炒饭培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家炒饭培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香炒饭培训优势

　　1,炒饭培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,炒饭培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

炒饭培训时间

　　炒饭培训时间一般根据炒饭培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么炒饭培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个炒饭培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在炒饭培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好炒饭技术.

炒饭培训价格

　　食尚香是专业的炒饭培训机构,在炒饭培训收费这一块是非常合理以及透明的,炒饭培训价格不高,而且炒饭培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取炒饭培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的炒饭培训价格表发给您,以供您参考.

炒饭开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好炒饭技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做炒饭摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做炒饭摊这种形式的话,一半炒饭开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做炒饭店的.直接开炒饭店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开炒饭店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

炒饭开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,炒饭店面布置,装修

　　第四,制作炒饭设备采购

　　第五,制作炒饭原料采购

　　第六,炒饭店审批手续,办理各项证书

炒饭店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,炒饭店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

炒饭店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出炒饭店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

炒饭培训常见问题解答

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