郑州小吃培训学校 | 2018-03-13
盖浇面
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本篇文章主要为您介绍了盖浇面的做法和配方，盖浇面怎么做更好吃。盖浇面的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的盖浇面技术，让您的生意越做越好。
主料 面条100~300克 自来水3~4升
做法
第一，烧一大锅水(家用炒菜的锅)把水烧开。
第二，把超市买的包装面条放100~300克到锅里，看面条煮好前(放味精2~4克，食用盐2~4克，就放这两个作料其他的都不要放)。
第三，面条煮好后把面条用筷子夹到碗了，在把水倒掉不要。
第四，把锅烘干，倒入食用油20克，把油烧开后均匀倒入面条碗里，在面条上撒点酱油3~5克，再把面条均匀的搅拌，这样就做好了。
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