郑州小吃培训学校 | 2018-03-13
山西打卤面
阅读：90
本篇文章主要为您介绍了山西打卤面的做法和配方，山西打卤面怎么做更好吃。山西打卤面的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的山西打卤面技术，让您的生意越做越好。
材料
主料：五花肉，香菇，黄花，木耳，口蘑，辅料：鸡蛋，手擀面，调料：葱，姜，蒜，花椒，水淀粉，鸡精，盐，老抽，香油
做法
1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用;
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了;
3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。
4、煮面浇卤即可。
郑州山西打卤面哪里培训好? 郑州山西打卤面作为河南郑州地区著名的传统风味小吃面食，它的市场受欢迎程度是非常... 了解更多
现在年轻人没有多少自由的时间，因为每天都要上班赚钱，想休息几天还要请假，要被扣工资，有的企业还要加... 了解更多
山西打卤面是山西的传统特色小吃，用料多种多样，制作讲究好汤，汤清味正。打卤面的制作方法多样，风味不同，... 了解更多
全国山西打卤面培训哪里比较好 山西打卤面培训学校哪里好 哪家培训山西打卤面比较好 山西打卤面技术培训 哪家好... 了解更多
口碑好的山西打卤面培训学校 哪里有好山西打卤面培训学校 好山西打卤面培训学校 哪个山西打卤面培训学校好 山西... 了解更多
打卤面是山西一带的传统面食。打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味... 了解更多
课程分类
早餐面点休闲饮品特色烧烤精品卤菜流行西点名优小吃
