杂肝汤的做法和配方
郑州小吃培训学校 | 2018-03-15
杂肝汤
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本篇文章主要为您介绍了杂肝汤的做法和配方，杂肝汤怎么做更好吃。杂肝汤的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的杂肝汤技术，让您的生意越做越好。
材料
1，新鲜猪肝，豆腐皮
2，油，盐，姜，细葱，少许黄酒
做法
1，将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。
2，开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好
3，烧开后放入猪肝，豆腐皮，盐，少许黄酒，大火烧开后，关火，放入香葱末即可。
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