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★★牛杂怎么做味道更好

郑州小吃培训学校  |   2022-09-06

★★牛杂

阅读:69

本篇文章主要为您介绍了★★牛杂的做法和配方,★★牛杂怎么做更好吃。★★牛杂的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的★★牛杂技术,让您的生意越做越好。

  食材用料

  牛杂500g

  白★★一个

  豆腐泡150g

  油适量

  盐适量

  生抽一勺

  料酒一勺

  生姜五片

  蒜三瓣

  葱四根

  八角两粒

  桂皮一块

  干辣椒适量

  做法

  1.牛筋洗干净

  2.牛肚买处理好的,牛筋用高压锅压半个小时,这个很不容易烂。

  3.生姜、蒜、辣椒切碎

  4.牛杂切细

  5.★★去皮切块

  6.锅里热油

  7.放入大蒜生姜、干辣椒

  8.爆香后放入牛杂翻炒

  9.放入桂皮、葱头翻炒

  10.倒入料酒

  11.倒入生抽,再倒适量水,烧开后放入白★★

  12.放入豆腐泡,小火焖煮一个小时

  13.洒葱花即食

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