郑州小吃培训学校 | 2018-03-16
肥肠粉
阅读：197
本篇文章主要为您介绍了肥肠粉的做法和配方，肥肠粉怎么做更好吃。肥肠粉的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的肥肠粉技术，让您的生意越做越好。
做法
1、将猪肠、猪肺、猪心、猪骨洗净理好，放入开水锅内煮沸，撇去浮沫，转用小火炖，同时放入姜块、葱花、花椒(用布袋装着)，待猪杂货炖耙后捞起备用。
2、猪杂货用刀切碎，芽菜剁末，葱切花。取12只碗，分别放入酱油、味精、胡椒粉、川盐、红油辣椒、芽菜末、葱花。
3、竹漏子内放入适量的各种猪杂，再放适量的粉，在沸汤内烫2分钟，连汤一起倒入有底料的碗内，比较后往每碗内挤入花椒水即成。
4、先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，比较后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。
驻马店泌阳县哪里可以学肥肠粉 驻马店泌阳县是河南驻马店南部经济繁荣发展的一个经济大县，因位于泌水之阳而得... 了解更多
郑州哪里有学习做肥肠粉? 郑州肥肠粉是河南省郑州市众多地方传统小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，... 了解更多
人生本来就没有十全十美，顺心如意只是奢望罢了。世界就是这样：有的人有钱包，有的人有钱。人和人之间可... 了解更多
物价又一次上涨，升职加薪无望，很多人感觉待不下去了，纷纷辞职返回家乡，但是回到家乡能有这机会吗？能... 了解更多
项目介绍： 肥肠粉，一道深受四川重庆乃至全国人民热爱的美食，麻辣鲜香，汤味浓郁，色泽红艳，口味鲜美。肥肠... 了解更多
肥肠粉培训学校哪里好 肥肠粉做法培训哪里好 肥肠粉培训技术学校哪里的好 专业肥肠粉培训哪家好 肥肠粉培训哪家... 了解更多
直营店肥肠粉培训哪家好 肥肠粉培训较好 肥肠粉正宗培训那里好 请问那家肥肠粉培训好 肥肠粉技术培训哪家好 国内... 了解更多
肥肠粉做法 肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，直受到... 了解更多
肥肠粉是四川人最喜欢吃的小吃之一。四川的粉不是干粉泡出来的，而是新做出来的。它的原料是红苕淀粉，有的也... 了解更多
课程分类
早餐面点休闲饮品特色烧烤精品卤菜流行西点名优小吃
