郑州小吃培训学校 | 2018-03-16
西点
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本篇文章主要为您介绍了西点的做法和配方，西点怎么做更好吃。西点的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的西点技术，让您的生意越做越好。
用料
芒果400克、
牛奶90毫升、
白砂糖50克、
淡奶油80毫升、
吉利丁粉、8克、
做法
芒果去皮，取果肉用搅拌机打成泥状。(如果对大芒果过敏可以用小芒)
将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合。
锅中放细砂糖、倒入牛奶，用小火加热至融化。(不能煮沸)
待牛奶温热时倒入吉利丁粉，搅至融化。
再加入芒果泥，拌匀。
放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即可。
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