南京老卤面培训店哪里比较好
郑州小吃培训学校 | 2018-08-18
南京老卤面
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南京老卤面，又名炉面，是一道色香味俱全的汉族名点。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来，距今已有近两千年的历史，老南京的特色面食，口感醇厚，色香味俱全，南京老派做法，口味正宗。
南京老卤面技术培训内容详情
1、老卤面的选料、清洗的初步加工。
2、老卤面等主料及辅料的全部制作
3、老卤面的成品制作技术。
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早餐面点