信誉好的荞面饸饹培训

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荞面饸饹是山西面食品种之一，荞面饸饹是山西老百姓普遍喜欢的面食之一。山西人不仅喜欢用荞面压饸饹，各种杂粮面都能做饸饹。比如： 白面饸饹、玉米面饸饹、高粱面饸饹、莜面饸饹，等等。

饸饹多用荞麦面制成，荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素 P、维生素 B1、 B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必需的氨基酸。

荞面饸饹技术培训学习内容详情

1.讲述饸饹面的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.和面及打饼的的技术及要求。

4.各种饸饹面的制作方法及注意事项

5.各种口味饸饹面制作技巧与汤的熬制。

6.设备器具采购途径和要求。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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