烤肉店如何装修？烤肉店装修要注意什么？

食尚香 | 2016-08-18

烤肉

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　　现在，烤肉是餐饮市场的额明星产品，市场的需求也是很大的，不少创业者们都想开一家烤肉店，但是我们发现，很多的烤肉店都是千篇一律，装潢和产品都是类似的，一点也没有新鲜感，所以我们在开店的时候就不能步前人的后尘，今天我们就来讲一下烤肉开店经营时装修应该注意的问题。

烤肉/资料图

　　烤肉装修应该注意的问题

　　1.地板选择

　　烤肉的时候大家都会喜欢喝酒和饮料，所以酒水就会撒到地上，对于那些质量不好的产品，就会出现打滑，或者地板有腥味的现象出现，所以，如果你选择地板，尽量要选好一点的材料，质量好的地板不容易坏，而且档次也不一样。如果你选的是地砖，需要注意的就是防滑，地砖比地板更滑而且不容易干，所以打扫要提前，而且如果在就餐是客人不小心把饮料翻倒在地，一定要记得及时清理。

　　2.墙面处理

　　烤肉店的油烟比较大，所以墙面比较好不要是白色的或者简单的围一些墙裙，白色容易弄脏而且不容易清洗，时间长了墙面会很脏，不仅影响美观，还会在很大程度上影响客人就餐的心情。所以可以选择壁纸，当脏了的时候我们可以迅速的更换，也会给店面带来恍然一新的感觉。

　　3.桌椅配置

　　烤肉店的椅子不用太复杂，简单舒适就好，但是再简单也要是有靠背的椅子，这个非常必要，烤肉店的桌子可以选择木质的材料，厚重有简约，在桌面上可以铺一层桌布，上面再压一块玻璃，这样桌面容易清理，看起来也比较亮，比较美观。但是在桌椅的摆放上，一定不要太过于拥挤，为了多添加几个桌子，就会导致顾客吃起来非常的不舒服。

　　4.灯光和装饰品的选择

　　在灯光的选择上要注意足够亮，昏暗的光线会影响顾客吃烤肉的心情，如果可以，比较好再加上一些小的黄色的节能灯加以点缀，这样可以把烤肉照的更有食欲。

　　5.通风

　　对于一家烤肉店来说，空气流通是非常重要的，如果空气流通不好，就会导致各种气味串在一起，非常的难闻。对客户体验的影响比较大，所以空调和通风系统一定要好，而对于比较大的包间，可以单独辟出一块作为卫生间使用。

　　我们在烤肉店的装修上如此的下功夫，就是为了更好的给客户新的体验，客户有好的体验之后就会形成回头客，我们的烤肉生意就活跃起来了，所以每个店家都要注意一下这些问题。