学做包子赚钱吗？中国包子到海外去能不能生存？

食尚香 | 2016-11-17

包子

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　　很多人都很质疑，中国的美食到海外去能不能生存，能不能长久。餐饮行业中有很多人产生过去海外经营小吃的念头，但又普遍的在心底有一种担忧：中餐在海外到底能不能行?去外国人地盘上卖中国货，确实会面临各式各样的难题，但也不是不可为，很多异国风味在中国不也过得很好?其实还是有很多人在试水。

包子/资料图

　　超级传统的中国美食——包子，在哈佛附近卖得风生水起。

　　Tom 是甘其食创始人童启华的英文名，他把包子铺开到了美国的黄金地段：位于波士顿剑桥镇(马萨诸塞州)哈佛广场。哈佛广场在哈佛大学核心区，汇集多家咖啡馆、餐馆、书店，这是一个生活综合服务区，人气非常旺。很多人特别好奇，老美真的会吃包子么?“当然会!”童启华一直很淡定自信。因为他坚信“美味没有国界，唯一的奥秘是将心注入。”在美国人眼里，这是历史悠久的传统精细手艺，他们愿意为此买单。“你认为汉堡是标志性的美国食物，那么包子就是经典的中国传统食物，更是一种跨国文化的交流、沟通。”所以，他敢公开叫板美国汉堡，其店隔壁就是Shake Shack(汉堡巨头 Danny Meyer 创建的汉堡王国，在10多个国家都有门店)。包子有经典猪肉包、咖喱牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红薯包，还有当地特色的龙虾包。比较便宜的鲜橙红薯包3美元(税前)，猪肉包比香菇青菜包便宜。因为这些蔬菜都是比较新鲜的有机品质，冬天来自墨西哥，夏天来自加拿大，而美国当地养殖业比较发达，所以肉类价格相对便宜。

　　拓宽美国人眼界，满足中国人乡愁!小小包子作用大大!

　　对于包子这个中国传统美食，哈佛大学生和附近居民表现出了极大的兴趣。一大早，店铺内就经常陆续排起长队。尽管很多同学一开始不知道包子是什么，但吃过的人会耐心跟其他人解释，包包味道很不错。

　　包子经营之道：

　　①关于推销：不单卖，还要推，连带推销新品和饮品是常见的包子铺售卖方法，不可小看哦!!

　　②关于介绍：不光卖，还要聊，介绍包子的原材、口感、制作工艺，都可以吸引顾客主要，即使不购买，也能帮助顾客加以了解。

　　③关于产品：包子全都有并不一定好，店长可以灵活处理非主流产品的量，可是适当断货非主流产品来增加顾客的购买欲!

　　总结：如果你想要学习制做包子，想知道郑州包子培训哪里好?欢迎你到食尚香郑州小吃培训学校学习，我们是一个致力于小吃培训和推广的专业机构，我们有雄厚的师资力量和先进的管理团队，我们有专业的学习环境和良好的学习氛围，所有的一切只为致力于可以为大家提供比较优质的培训技术。