食尚香 | 2022-02-21
炸糕
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郑州著名炸糕培训学校?郑州炸糕是河南郑州地区非常流行的一种郑州风味小吃食品，是郑州人民群众每天都会吃的一种家庭主食小吃。郑州炸糕是用糯米粉，普通面粉，红糖，白糖以及豆馅等多种食材制作而成的一种郑州人民群众喜爱的小吃食品，郑州炸糕酥香脆爽，鲜美可口，深得郑州人民群众的广泛喜爱
郑州炸糕培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.各种炸糕制作，多款炸糕制作
3.各类咖啡制作，多种特色炸糕制作
4.原料采购、存放、保鲜技术
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
郑州炸糕培训方法
食尚香郑州炸糕培训班老师会对郑州食尚香学员进行专业对口的郑州炸糕小吃培训项目技术培训，保教包会，学会为止
郑州著名炸糕培训学校?郑州炸糕的表皮口感柔软，炸好以后不会发硬，会微微鼓起来。用开水和面能使面团更加柔软，这样的面食多吃也不伤胃，面团和好以后，因有糯米的原因会很粘，所以要加点食用油。郑州炸糕包好馅料以后，面团尽量捏紧，不要露馅。不然的话，在炸的过程中有红糖流出，因为油温高的缘故会变得焦黑，味道不好吃
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