看奥运，吃露天烧烤，看烧烤店家如何把握这个盈利良机？
食尚香 | 2016-08-13
烧烤
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2016里约奥运终于伴随着炎热的天气缓缓的开始了，找一个露天烧烤城，做在矮板凳上，吃着香气满满的烧烤，喝着冰爽的啤酒，看着大屏幕上中国健儿们的比赛，虽不能去里约现场观战，但是也别有一番感觉。对于我们来说这是一件非常享受的事情，但是对于露天烧烤店主来说，如何将大量的客源尽可能多的吸引到自家的店里来，这是一个比较让他们头疼的问题。
我们都知道夏季是一个露天烧烤盈利的绝佳时机，开露天烧烤是比较赚钱的，利润比较大，我们知道开露天烧烤比较少环境的限制，通常适合开露天烧烤的地方有以下三个：
选址住宅区：
都知道露天烧烤有气氛，在很多的地方，有的烧烤店整个夏天赚10万元不是难事。一年能有半年闲，照样赚大钱。烧烤店很多都是位于居民小区内，每逢傍晚或者节假日，顾客有三五成群的年轻男女，也有一家三口或者老夫老妻的，有骑单车的，也有开大奔的，绝大多数都是该小区的居民，生意好得很。
选址学校区：
烧烤店如果开在学校附近，肯定会招来许多学生，他们对味美价廉的烧烤制品和野性活泼的氛围非常喜欢。烧烤店要适应他们活泼的特性，就要为他们营造一种烧烤氛围。但是文教区在每年的长假期间，生意会差一些，此时创业者们可做一些相应的变通，补偿这一缺陷。
选址商务区：
商务区域包括大量的写字楼、商店和一小部分的居民楼。在这一地区，往往聚集有大量都市的白领阶层。这一阶层的商务往来常常会在餐桌上进行，对吃的品位也比较讲究，也相当追求所谓的休闲氛围。但是这种地方不适合开露天烧烤生意，室内烧烤很适合。
烧烤城：
很多地方现在开展创城运动，不让乱在路边开烧烤店，但是已经将他们集中在一个地方，建立起一个烧烤城，这种地方也是比较适合开店的，而且规模都是差不多，生意红火程度也差不多。
在烧烤城是比较适合开露天烧烤生意的，但是在这种地方开店也就以为这有很多的同等竞争对手在一起。但是只要烧烤的口味做的好，生意红火不是问题。一般在这种地方好的口碑都是口口相传的，所以正宗口味对于露天烧烤店来说极其重要。
烧烤是夏季人们的比较爱，利润非常的巨大，所以大家一定要把握好机会奥。
早餐面点