郑州小吃培训学校 | 2018-03-13
冰淇淋
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本篇文章主要为您介绍了冰淇淋的做法和配方，冰淇淋怎么做更好吃。冰淇淋的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的冰淇淋技术，让您的生意越做越好。
材料
蜂蜜 蛋黄 牛奶
做法
1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀
2、牛奶加热到即将沸腾关火，把1倒热牛奶里
3、比较小火加热不停的搅拌，直到可以挂勺关火冷却
4、淡奶油打至体积明显变大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落
5、加到冷却的蛋奶糊搅匀
6、倒保鲜盒放冰箱冷冻
7、每1-2小时取出搅拌，共重复3-4次即可
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