郑州小吃培训学校 | 2018-03-14
千层饼
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本篇文章主要为您介绍了千层饼的做法和配方，千层饼怎么做更好吃。千层饼的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的千层饼技术，让您的生意越做越好。
材料
材料：面粉、盐、葱
做法
1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。
2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。
3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。
4、折叠起来。
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。
6、擀薄，
7、用小火慢慢煎
煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了
卷的圈数越多，层就越多
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