哪里有好吃的千层饼培训
郑州小吃培训学校 | 2018-08-18
千层饼
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千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。千层饼外边用一层面皮包起来，而内有数十层，层层相分，烙熟后，外黄里喧，酸软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼外面洒上一层芝麻，熟后酥香可口。
香酥千层饼又名香掉牙千层饼的前身是山东临沂地区的千层饼及罗汉饼演变来，香掉牙千层饼在色，香，味型上都别具一格，它不仅外酥内软，而且色泽金黄，咬一，口口余香。
千层饼技术培训内容详情
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