棒棒鸡怎么做味道更好

郑州小吃培训学校 | 2018-03-16

棒棒鸡

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本篇文章主要为您介绍了棒棒鸡的做法和配方，棒棒鸡怎么做更好吃。棒棒鸡的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的棒棒鸡技术，让您的生意越做越好。

　　材料

　　用料材料：熟鸡肉150克，粉皮200克，葱白末5克，熟芝麻5克调味料：红油20cc，花生酱50克，酱油3cc，盐1克，白糖10克，味精1克，麻油3cc，花椒粉2克，醋10cc

　　做法

　　1、煮熟的鸡胸肉用棒敲松。

　　2、撕成丝。

　　3、粉皮用水烫过。

　　4、切成条。

　　5、将粉皮丝放在盘底，上铺鸡丝。

　　6、花生酱加少许鸡汤调开。

　　7、加入所有调味料调匀后淋在鸡丝和粉皮上，撒上熟芝麻，吃时调拌均匀。

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