陕西凉皮选址技巧
郑州小吃培训学校 | 2017-10-25
陕西凉皮
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陕西凉皮选址技巧
开一家陕西凉皮这当然并非难事，只要选址得当，加上够硬的凉皮技术，优质的服务，那么开好一家凉皮店就不难了，陕西凉皮商铺的选址上，就要下点功夫了，选址是非常重要的一步，由于陕西凉皮业有着自己的行业特色和要求，不同地段的特征对陕西凉皮业的要求不同。小编总结了以下几点技巧，一起来看看吧
陕西凉皮选址技巧1.
如果商铺开在公司集中区，比较主要的顾客为上班职工，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。因此，开在此处的陕西凉皮商铺如何应付午餐高峰时期的顾客以及如何处理假日及周末生意清淡时的局面成为选择该地段要考虑的重点。
陕西凉皮选址技巧2.
如果选择在住宅区开陕西凉皮店，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的陕西凉皮性。如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动。如天外天烤鸭店，好利来蛋糕等。
陕西凉皮选址技巧3.
如果选择在学校街道经营陕西凉皮，学生便是此地段的主要顾客。商铺一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大。学生利用陕西凉皮店的动机，除了聊天、消遣之外，还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利，并准备书报杂志。
陕西凉皮选址技巧4.
如果选择在商业闹市区经营陕西凉皮，此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店比较适当的地点。该地段无论对什么类型的店都较适合，但要有自己的特色。
陕西凉皮选址技巧5.
如果选择在市郊路段经营陕西凉皮，在该地段陕西凉皮店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。如果是专供便宜聚餐的大型餐厅，提供有特色的陕西凉皮将是此地段的营业重点。
陕西凉皮选址技巧6.
如果经营者选择在车站附近经营，其主要顾客群便是来往的乘客，包括上班职工、学生等。在此地段比较适合开设小吃店或者快餐店，并慎重处理的是定价问题，要分不同对象而有所不同。如陕西小吃、擀面皮凉皮等。
以上就是陕西凉皮的选址技巧啦，细节决定成败，一定不能马虎哦，选址的时候可以参考以上小编总结出来的技巧进行选择，一定可以帮助到你!
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