学做煎饼果子去哪里？食尚香煎饼果子培训怎么样？

食尚香 | 2016-11-23

煎饼果子

阅读：191

　　如果评选比较有人缘的街头小吃，鸡蛋灌饼一定会被很多人选中。在北方，大中小城市的早餐点都能见到鸡蛋灌饼的身影—一对夫妻，一辆推车，态度亲切，动作熟练。比较享受的应该就是亲眼目睹一张鸡蛋灌饼的诞生，这种酥脆又果腹的美味，趁着热乎劲儿吃下去，多少个寒冬的早晨就这么温暖过去了。今天，不妨尝试一下在家做街头小吃的感觉。看看是不是总有一种食物是独属于街头巷尾的呢?

煎饼果子/资料图

　　主料：面粉

　　辅料：盐、葱，切葱花、鸡蛋，打散、加盐

　　1.将面粉加盐、温水，水要稍热才能和成软面;

　　2.面团揪成剂子，擀成薄饼，刷一层油，撒上葱花;

　　3.将面饼卷成条，再盘成圆盘，用手按压，擀成圆饼;

　　4.平底锅加底油烧热，刷油，放入圆饼，在饼的上面刷一层油;来回翻个儿.并不停刷油;

　　5.烙至金黄色，在面饼表面戳开一个小口，倒入处理好的鸡蛋液，上下翻烙至酥黄即可。

　　1.温水和面,面要和得软一些,口感才更酥软;

　　2.小火烙饼，以免烧焦。

　　关于食尚香鸡蛋灌饼技术培训：

　　食尚香小吃培训学校，专业致力于小吃培训12年，经12年发展已成为国内大型的正规小吃培训机构，集团始终坚持"谦、诚、善、思”的核心价值观，致力于成为一家百年知名企业。12年来，我们一直秉承“以客户需求为核心”的理念，已为全国各地10多万学员提供专业服务，赢得了业界人士的一致好评和信赖，学员在这里学习，保证没有后顾之忧。如果你有兴趣和学习的想法，欢迎来电咨询!