粉蒸肉的做法
食尚香 | 2017-10-29
粉蒸肉
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粉蒸肉的做法
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。有利于人体消化，便于吸收，是进补佳品，今天小编就分享一则关于粉蒸肉的做法，让你在家也能吃到美味!
食材明细
五花肉300克，南瓜半块，蒸肉米粉半袋，葱适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，蚝油适量，姜，盐适量
粉蒸肉的做法步骤
粉蒸肉的做法步骤：1准备好食材。
粉蒸肉的做法步骤：2五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。
粉蒸肉的做法步骤：3五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。
粉蒸肉的做法步骤：4将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。
粉蒸肉的做法步骤：5南瓜码盘底。
粉蒸肉的做法步骤：6将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)
粉蒸肉的做法步骤：7放入锅中，大火蒸制40分钟左右。
粉蒸肉的做法步骤：8出锅时撒上葱花即可。
小窍门
1.蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。
2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。
3、一定要用五花肉才比较香，也可以换成排骨，牛肉，羊肉。
以上就是粉蒸肉的做法了，好吃不腻，真是棒极了!做法简单，想吃的小伙伴们不妨自己做着吃，一定会有满满的成就感!
早餐面点