比较好的粉蒸肉技术培训

郑州小吃培训学校 | 2018-09-16

粉蒸肉

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粉蒸肉可是中国传统名菜。糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味十足!很多人超级喜欢吃粉蒸肉，因为蒸肉粉裹着肉，不管是肥肉还是瘦肉，吃在嘴里都是香而不腻，下饭超级棒。

粉蒸肉一般用五花肉，不喜欢太过油腻的朋友可以像我一样选用梅花肉或者后臀尖的部位，瘦肉居多，稍带些肥就很好吃。出锅前撒一把葱花，爱吃辣的也可以加一些切碎的干红辣椒，增色又提味。

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粉蒸肉技术培训学习内容详情

1：选材

第一步，主要系统学习如何选用各类粉和肉。这里这点学习掌握原材料的选择等知识。

2：着色

第二步，主要系统学习如何使用天然食材，按照科学方法熬制着色。

3：原料处理

第三步，主要系统学习各类原料的清洗、腌制、去腥等知识。

4：制作

第四步，主要系统学习如何使用各类原料。这里重点学习掌握时间、火候、上色等知识。

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食尚香粉蒸肉的优点，不只在于它的美味与价格优惠，也在于它总部实力强大，不断的对市场进行调查，开创出符合当下市场需求的产品，并且重视产品的品牌理念，让品牌竞争力变的强大，完全采用私家配料腌制肉品，味道正宗，产品系列多样，口味多层次。让消费者爱不释口，过目不忘。食尚香粉蒸肉不仅物美价廉，而且经营模式简单，还深受消费者的喜爱。