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水饺的配方,水饺怎么做好吃

郑州小吃培训学校  |   2018-03-13

水饺

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本篇文章主要为您介绍了水饺的做法和配方,水饺怎么做更好吃。水饺的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的水饺技术,让您的生意越做越好。

  材料

  水饺皮300g,绞肉300g,小葱花250g,盐2小匙,味精 1小匙,米酒1小匙, 香油少许

  做法

  1. 小葱洗净沥干水分后切末备用。

  2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅。

  3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量的葱花肉馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧。

  4.热一锅水煮至滚沸后,再放入包好的鲜肉葱馅水饺,煮滚沸加一杯清水,连续三次,捞出即可。

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