郑州小吃培训学校 | 2018-03-14
盐焗鸡
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本篇文章主要为您介绍了盐焗鸡的做法和配方，盐焗鸡怎么做更好吃。盐焗鸡的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的盐焗鸡技术，让您的生意越做越好。
材料
三黄鸡半只，盐焗鸡粉(没有可以用姜、沙姜、胡椒粉、盐混合腌鸡)，花生油，盐
做法
1、三黄鸡洗净沥干水。
2、表面抹上盐，再抹上盐焗鸡粉，如果没有可以自制腌料。
3、放到冰箱里，腌制不少于1个小时。
4、腌好后取出，表面抹上花生油。
5、如果盘子装不下，就切开分两半，鸡上半身，和鸡腿
6 放入蒸锅，水开以后，中火蒸制20分钟即可。
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