学盐焗鸡培训班靠谱吗
郑州小吃培训学校 | 2018-08-19
盐焗鸡
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盐焗鸡——中国4大名鸡之1,历史愈百年,名扬祖国大地。风味特别、味道独特。
盐焗鸡成品半干剔透,色泽金黄,不薰不烤,味道独特,鲜美可口,闻着香、吃着更香,酥烂脱骨而不失其形,食之开胃而不油腻,具有增强食欲、开胃健脾等食补功效。
盐焗鸡技术培训学习内容详情
1、 首先发给学员所要学习的配方资料,并介绍配方上的配料名称、作用、用法和用量;
2、 详细讲解所用到的产品,整鸡、鸡翅、鸡脚等的型号、最新价格,原料产地,并现场展示我们存放的产品;
3、 详细讲解所用到的工具、各种生产情况下应选用的最佳工具;
4、 教你如何将新鲜的冻品解冻、如何将冻品去除杂质并且如何保存;
5、 教你用电子称称配料和冻品,我们全部采用科学标准计量,你只要按电子称配好香料,以后做几百斤上千斤的产品都不会难倒你;
6、 教你如何制作产品,我们是大批量生产,学员在店铺亲自操作,师傅在旁严格指导并详解步骤和火候的要点和关键所在。做完一遍后,学员跟师傅再温习一遍理论,并将实践与理论联系起来,以便更好的将技术消化;
7、教你如何对产品保鲜、保重;
8、教你如何对当天没卖出去的产品如何翻新、增重、增香;
9、教你如何正确使用真空包装机;
10、教你如何经营,我们是真真正正的有多年生产经验的经营者,我们的经验就是你最好指导,会让你在以后的生产经营中少走弯路。
食尚香技术领先,全国连锁品牌,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;食尚香正宗盐焗鸡味道,多年实体店经验,专业导师一对一盐焗鸡培训,盐焗鸡原材料、配方无保留,手把手教会,随到随学,一次收费学会为止!