2017年比较火爆的餐饮项目是什么?

郑州小吃培训学校 | 2017-08-17

火爆餐饮,餐饮

阅读：127

　　做餐饮选择项目非常重要，纵观2016年餐饮行业的发展趋势，再加上互联网电商竞争的加剧，更多的商家选择跨行业转型做餐饮。因此2017年餐饮行业的发展必定会成为互联网行业发展以后比较容易创业的行业。

　　餐饮创业选好项目是关键，从2016年预估，2017年能够火爆的项目大概是：

　　1、卤菜凉菜项目。

　　作为餐饮创业者，比较大的瓶颈是创业门槛。随便创业开个餐饮店面投入都会在5-20万元，对于很多没有创业资本的创业者，做餐饮门槛过高。卤菜凉菜则不一样，由于适合推车经营，投入初始成本不超过20000元。因此更多愿意创业的学员，更愿意选择卤菜凉菜项目作为自己创业的第一个投资项目。

　　2、冒菜项目

　　冒菜是比较常见的快餐餐饮，既可以单独销售，也可以多人共享。冒菜被称为“一个人的火锅”。因其上菜速度快，菜品丰富，比较适合白领阶层。同时开始冒菜店面的投资成本也并不高，适合投资成本预算在10万元做有的餐饮创业者。

　　3、串串香项目

　　和火锅相比，串串香近年来更受到食客的欢迎。串串香的食客一般都是多人，其利润可以达到65%。串串香中分冷锅串串、砂锅串串，冷锅串串适合夏天、砂锅串串适合冬天。所以学习串串香，一定要冷锅、砂锅都学习，便于调整季节差异。串串香投入成本类似火锅，投资总费用预估在15万左右，适合稍有实力的餐饮创业者。

　　如今餐饮创业并不容易，好味道才能赢的好生意，如果做餐饮没有特色，尤其是创业者，如何和那些拥有老顾客的店面竞争呢?但是，千万不要选择加盟，加盟换句话说就是用自己的钱为比人赚钱。加盟的坑在于高昂的加盟费用，并且对方控制核心技术和核心材料，并且大多数的餐饮加盟公司对加盟店面的死活并不是很在意。因此，做餐饮一定要自己学会核心技术。您必须要知道市场上90%能做下去的餐饮店面，老板自己一定都懂技术。

　　成都食尚香，专业培训各种川菜厨艺，其种特色秘卤、功夫冒菜、砂锅串串都是培训项目中的经典项目，受到了无数学员的好评。食尚香教核心技术，教配方，无需高额加盟费，纯技术培训。学员可以先免费品尝试吃，满意后再报名。食尚香还提供免费食宿，包食材。也就是说除了学费，学员无需再支付任何费用。