哪家卤肉卷培训好

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卤肉卷是一种特色鲜明的美食，它采用烙好的薄饼，包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料，做到了饼皮香脆，馅料浓香鲜美。

在湖南各地，卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基，无论大中小学生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜欢，个个称赞，就连一向挑剔的长沙“好呷婆”都对它青睐有 加，将其评为好吃、时尚的卷饼，向消费者大力推荐。

卤肉卷技术培训学习内容详情

1.起卤水所使用的所有香料的配方，识别以及选用。

2.卤水高汤的熬制。(卤制卤水的前提条件)

3.老卤水的制作及保管。(卤水越用越香，卤水的保管就尤其重要)

4.老卤水的二次，三次增香技术。

5.各种卤制品的前期处理以及腌制。

6.卤拌品的拌制香油的炼制以及保管，卤拌品的酱料的炼制以及保管。

7.没卖完的卤菜的回收处理跟保管方法。

8.各位肉制品的腌制以及前期的处理。

9.免费进行学员开店答疑，指导店面装修，布局，前期投资回报率分析，保本经营技巧。

10.学员学成后免费享受产品技术升级，享受佳茂跟踪服务。

培训品种

腊味卤肉卷 香辣牛肉卷 飘香卤味卷 鸡丝卤味卷 火腿卤味卷 香酥鸡柳卷 蛋丝卤味卷 爽脆蔬菜卷 香甜果蔬卷 五香牛杂卷 藕片千张卷 生菜鸡肉卷 香干卤肉卷 香肠牛肉卷 脆骨卤味卷 鸡肫鸡心卷 香菇海带卷 香辣土豆卷 什锦百味卷

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学习制作卤肉卷技术，建议到食尚香小吃培训学校进行学习，食尚香学卤肉卷技术，学员可实地考察，满意后签约学习。食尚香规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。食尚香采用一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。食尚香一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导