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郑州小吃培训学校   |   2022-08-29

★☆包子

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★☆包子是中餐当中极为常见的一种面食产品,几乎每一个中国人都吃过★☆包子,并且对★☆包子非常的熟悉。★☆包子经过不断的发展,如今的★☆包子形式多种多样,馅料也是种类繁多,制作成的★☆包子品种各不一样,口味也大不相同,因此★☆包子完全能够满足国人对于早餐的需求,如果你想要开一家早餐店,那么学习★☆包子技术是非常好的选择。

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★☆包子技术培训学习内容详情

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3、★☆包子制*作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;

4、★☆包子制*作技术;

5、酱肉包、★☆包制*作技术;

6、雪菜包、豆沙包制*作技术;

7、馒头花卷制*作技术

8、原料采购、存放、保鲜技术;

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

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