郑州那里有学做等瘦肉丸的
郑州小吃培训学校 | 2021-12-07
瘦肉丸
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郑州瘦肉丸培训内容
1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技术
2.烹饪原料初步熟处理
3.制汤技能操作.上浆.挂糊.勾芡技能操作
4.地区.市场流行冷菜制作
5.拼盘基础技能
6.味型调制与调味油熬制技术
郑州瘦肉丸培训方法
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早餐面点