哪里培训太和板面技术好
郑州小吃培训学校 | 2018-08-18
太和板面
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牛肉板面时一种颇受大众欢迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。
相传安徽太和板面源于三国时期。刘关张屯兵太和时,张飞吃面条总嫌太软,出事多次琢磨,才研制成功。自此,安徽太和板面便在宛(南阳)。洛(洛阳)。荆(荆州)。等 广为流传,现在有增添了不少花色品种,安徽太和板面曾多次应邀参加安徽省地方风味小吃大赛,还在博览会上获得金奖。
太和板面技术培训内容详情
1.板面的系统讲述;
2.板面原料的选购;
3.板面食材的预加工;
4.板面加工的基本标准;
5.板面加工的工艺步骤;
6.板面经营定价原则;
7.板面调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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