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炒饭怎么做味道更好

郑州小吃培训学校  |   2018-03-13

炒饭

阅读:90

本篇文章主要为您介绍了炒饭的做法和配方,炒饭怎么做更好吃。炒饭的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的炒饭技术,让您的生意越做越好。

  材料

  调料:花生油,精盐

  食材:鸡蛋1个,隔夜饭少许,胡萝卜少许,莴笋少许,葱花少许

  做法

  1、把胡萝卜、莴笋切正方小丁。

  2、油锅爆炒胡萝卜、莴笋丁变色后立马捞起备用。

  3、锅内放入少许油,把米饭煸炒香,加入少许食盐,这时关火打入一个鸡蛋,并且搅拌均匀,然后开火并不断翻炒。

  4、蛋液干了米饭散开之后转小火炒香,当米饭金黄金黄滴,蠢蠢欲动的时候就ok了。

  5、加入之前炒好的胡萝卜和莴笋,翻炒。

  6、撒上葱花起锅。金黄的香喷喷的炒饭就做好啦!烹饪鸡蛋拒绝味精、拒绝酱油!!

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