郑州小吃培训学校 | 2018-03-13
炒饭
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本篇文章主要为您介绍了炒饭的做法和配方，炒饭怎么做更好吃。炒饭的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的炒饭技术，让您的生意越做越好。
材料
熏肠，腊肠，菠萝，青豆，胡萝卜，鸡蛋，葱
做法
1.将熏肠，腊肠，胡萝卜，菠萝切丁。
2.胡萝卜开水中稍煮。
3.青豆开水中稍煮。
4.锅中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟，并打散。
5.腊肠在油锅中稍炸，再放入熏肠，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加盐炒均匀，起锅。
6.隔夜干饭单独炒热，加盐，胡椒粉，炒匀。
7.起锅时加上葱粒。
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