知名炒饭培训学习哪家好

郑州小吃培训学校 | 2018-08-16

炒饭

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　　炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。

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　　炒饭技术培训学习内容详情

　　1、蒸饭工艺及要点

　　2、肉类、海鲜腌制处理要点

　　3、颠锅技术

　　4、食材搭配

　　5、设备使用维护;

　　6、各种调料的认识及选购食材等制作全过程与材料保存方法

　　培训品种

　　扬州蛋炒饭、北京鹅肝炒饭、葱香鲍粒炒饭、广州炒饭、广州鸡油炒饭、韩式炒饭、河南炒饭、榴香炒饭、龙虾炒饭、南方炒饭、泰式炒饭、铁板炒饭、玉米炒饭、酱油炒饭、腊肉炒饭另外还有20多种不同口味的炒饭。

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