川西的乐山钵钵鸡是川莱的一绝! 钵钵是川人时瓦罐的称呼,钵内多盛放各种口味的佐料,食材在加工、晾凉后用竹签… 查看详情
2016-11-19 63 钵钵鸡
四川地区,豆花是家家户户都会做的食物,多使用盐卤或石膏卤制作,较有名气的豆花美食如小吃类的酸辣豆花,属… 查看详情
2016-11-18 63 酸辣豆花
说起酱肉包子的美味。很多人都会竖起大拇指,那薄皮大馅、圆鼓鼓的肉包真的是让人垂涎三尺、百吃不厌。正宗的… 查看详情
2016-11-17 63 酱肉包子
不知道从何时起,大街小巷开了许多鸡汤面馆,就连一些有名的美食面馆也增加了鸡丝汤面这个品种。不知道是不是… 查看详情
2016-11-16 63 鸡丝汤面
自古以来,中国的人情世故与饮食分不开.民国年间,成都、正庆住着不少军政大员,成渝地界上也有诸多张公馆、李… 查看详情
2016-11-15 63 陈皮鸭
炸酱面在北京十分流行,而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由华侨带入韩国,以春酱… 查看详情
2016-11-14 63 炸酱面
阳春面,带着浓重的上海特色,又称光面或清汤面。农历十月,上海市井隐语以十为阳春。相传此面每碗售钱十文,因… 查看详情
2016-11-12 63 阳春面
几年前小编还是游客的时候,第一次到成都,吃的第一餐便足口菜。还记得闺密笑眯眯地告诉我,冒菜就是一个人的… 查看详情
2016-11-11 63 冒菜
很多人都会对家乡的美食念念不忘,宜宾的人们更有深刻的体会。据说宜宾特有的水质使得当地的面条制品口感一流… 查看详情
2016-11-09 63 燃面
羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓,馍劲道光滑,香气四溢,食后余味无穷,又有暖胃的功效。它的烹饪技术要求很严… 查看详情
2016-11-05 63 牛羊肉泡馍
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